Дизайн ресторана

Особой категорией заведений общественного питания являются рестораны. Особенность заведений этого типа заключается в том, что посетители приходят не только насладиться изысканным вкусом приготовленных профессиональными кулинарами блюд. Завсегдатаи ресторанов и новички приходят погрузиться в особую атмосферу, отдохнуть, получить эстетическое и кулинарное удовольствие, послушать музыку и пообщаться друзьями, близкими и т.д. Для успешности ресторана продуманность дизайна интерьера не менее важна, чем сервис или меню, поскольку от оформления и комфортности помещения зависит желание гостя вернуться снова. Сделать ресторанное заведение фирменным можно при условии грамотного планирования помещений и проектирования интерьера. Заказ создания концепта и проект-дизайна интерьера профессиональным дизайнерам – решение, позволяющее при небольших инвестициях повысить посещаемость.

Особенности разработки проекта дизайна ресторана

Первоочередной задачей является создание концепта. Фирменный ресторан концептуален и привлекателен для посетителей гармоничностью элементов оформления. При разработке дизайн-проекта профессиональные дизайнеры учитывают:

• категорию и направление деятельности;
• особенности фирменного стиля;
• архитектуру и конфигурацию здания;
• площадь и планировку зала;
• требования в отношении зонирования помещений;
• предполагаемое число посетителей;
• существующие санитарно-гигиенические нормы.

Интерьерные направления

Интерьерный стиль выбирается с учетом специфики деятельности, предпочтений клиентов и предлагаемой кухни.

Среди популярных решений:

• классика, ампир, барокко для консервативной аудитории и европейской кухни;
• модерн, минимализм для аудитории среднего возраста независимо от кухни;
• хай-тек, лофт для молодежи;
• этностили (индийский, китайский, японский, арабский и т.д.) для национальных кухонь.

Разработка проекта

Дизайнеры определяют на основе выполненных обмеров и общения с заказчиком стилевое направление, функционал помещений и зон, уровень комфорта и т.д.

Дизайнеры студии «АртИдея» разработают концепцию и дизайн интерьера на основе требований и пожеланий заказчика, объемов инвестиций.